Entre cadenas

Que lindo seria subirse a una barca y sambullirse en el oceano de la libertad.

Y nadar... nadar... nadar....

Piensa...Sapiens (version 2)

Pero volvieron al sillon,
volvieron a verse...
entre verdes y celestes, se contaron de sus viajes.

El le dijo, que ahora la entendia.
Ella no entendia nada.
Ojos cafes miraban a ojos confundidos..
La tierra temblo por un seg, (por lo menos para ella si)
tutum, tutum.. latian los corazones sin cesar..

"quiero ser parte de tu vida"

y se callo todo el cielo (para ella, obvio)

No pudo entender que tal utopia se volvia realidad..
que el estaba sentado en el sillon esperandola,

"no me habia dado cuenta, pero el sillon tiene lugar para dos"






















El tiempo paso, y la utopia comenzo a escribir su propia historia..
Ojos cafes miran ojos enamorados,
y se pone inquieto, le sudan las manos, y comienza a tener miedo.
Porque ella siente mas.


A veces hay qe arreisgar las cosas, aunqe cuesten otras.
Uno no sabe lo qe le espera hasta qe lo prueba.
Dolor? todos sentimos..
Lo mejor es saber llevarlo.
















Mientras, la utopia sigue siendo utopia misma,
sin embargo, se va haciendo realidad paso a paso.






Espero que no se termine,
no va a ser asi.







.....

You Shook Me All Night Long

She was a fast machine

She kept her motor clean

She was the best damn woman I had ever seen

She had the sightless eyes

Telling me no lies

Knockin' me out with those American thighs

Taking more than her share

Had me fighting for air

She told me to come but I was already there

'Cause the walls start shaking

The earth was quaking

My mind was aching

And we were makin it and you

Shook me all night long

Yeah you shook me all night long

Working double time

On the seduction line

She was one of a kind, she's just mine all mine

Wanted no applause

Just another cause

Made a meal out of me and come back for more

Had to cool me down

To take another round

Now I'm back in the ring to take another swing

'Cause the walls were shaking

The earth was quaking

My mind was aching

And we were makin it and you

Shook me all night long
Yeah you shook me all night long

And knocked me out and then you

Shook me all night long

You had me shakin' and you

Shook me all night long

Yeah you shook me

Well you took me

You really took me and you

Shook me all night long

Ooooh you

Shook me all night long

Yeah, yeah, you

Shook me all night long

Your really took me and you

Yeah you shook me, yeah you shook me

All night long

El fenómeno fernet

Es la tercera bebida alcohólica del país. Vende 13 millones de botellas por año. Una de cada tres, en Córdoba. Historia de un elixir que llegó con los inmigrantes italianos y que hoy se exporta a América Latina.

La leyenda:

Se inicia con un habil alquimista anonimo lombardo que puso en infusion muchas hierbas aromaticas y medicinales en alcohol de alta graduacion, mezclalndo el liquido con un hierro candente, (de alli el origen de la palabra, que en dialecto milanes significa: "fer", hierro y "net" limpio).

Entre los varios ingredientes se hallaban: aloe, hojas de laurel, semillas de anis, naranjas amargas, albahaca, nuez moscada, azafran.

Para la historia el Fernet nace en 1845 con una receta de Bernardino Branca. Su composicion aun ahora es un secreto bien guardado, la receta cuenta con unas treinta hierbas, entre ellas quinina y genziana, calculadas con extrema precision. El Fernet es una infusion, de la familia de las quininas y de los amargos en general, y no un destilado, como el cognac o la grapa. Tiene caracteristicas que lo vuelven inimitable: hay que disponer de hierbas particulares, raices, bulbos, pistilos de distintos paises y dificiles de hallar. Una vez que las misteriosas hierbas se ponen a macerar en alcohol, aun no esta listo, es necesario una cuidadosa maduracion, en cubas de roble por un año, junto a otro alcohol, azucar y sustancias colorantes naturales.

A mitad del 800 se lo usaba como anticolerico.

El fernet entró al país por el puerto de Buenos Aires. Los inmigrantes italianos que desembarcaron a principios de siglo venían con sueños para cumplir y una botella de la bebida lista para descorchar. Ante el menor mareo en el barco, la mínima indigestión o bien para “potabilizar” el agua criolla, los “tanos” acudían a su botellita multipropósito. La fórmula de “Dino” Branca, que en 1845 se vendía en un frasco con gotero, “vicino alla chiesa di S. Tomaso” (vecino a la iglesia de San Tomás) cruzó el mar, se quedó y formó una gran familia.

El año pasado se produjeron 11.150.775 de litros de fernet –2 millones más que en 2001–, y para este año se espera una producción de casi 13 millones. Semejantes cifras ubican al elixir italiano en el podio de las bebidas alcohólicas con mayor crecimiento de venta en el país y como el tercer facturador en lo que a brebajes alcohólicos se refiere. Según datos de la Cámara Argentina de Destiladores Licoristas (del segundo trimestre de 2004), el fernet llevaba vendidos 27 millones de pesos contra sólo 13 del rubro de aperitivos y vermouths.

El primer y segundo lugar de consumo alcohólico en la Argentina está reservado para el vino y la cerveza. Mientras que de la rubia y morocha espumosa se producen 12 millones de hectolitros anuales –según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación-, el vino despachó 11 millones, de acuerdo al Instituto Nacional de Vitivinicultura, después de haber perdido, a manos de la cerveza, un 10 por cierto del mercado. Pero esa es otra batalla.

En las góndolas de los supermercados se pueden encontrar más de veinte marcas diferentes con distintos niveles de precio y calidad. Aunque ha recrudecido en el último tiempo, la batalla del fernet se libra en tres franjas diferentes. Están los importados, como el Martini que viene de Italia y, entre los nacionales, hay dos segmentos bien diferenciados. En la franja denominada “premium” están Branca y Cinzano, y luego aparece una decena de marcas de precios más bajos.

Aquella bebida, que hace varias décadas estaba en la casa de los abuelos italianos más cerca del botiquín que de la despensa, no sólo superó las mesas familiares y de los bares, que lo tenían como uno de sus principales aperitivos. Como componente de distintas combinaciones, el fernet supo ganarse también un espacio en la barras de las discos bajo nombres como “90210” o “Poncho Negro”. También en sus versiones listas-para-tomar (alguna de las marcas más populares son Fernando y Fernuco) el ex digestivo aspira a convertirse, por consumo y presencia nocturna, en la nueva bebida nacional.